Champignon pholiote adipeuse

 La pholiote adipeuse est une véritable découverte à faire! Avec ses petits chapeaux veloutés et orangés qui fructifient en grappes, elle ajoute une touche de couleur et de texture à tous les plats. Son goût délicieux nous rappelle celui de la noisette une fois cuite. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce champignon savoureux!

Prêt à découvrir la pholiote adipeuse et à l'ajouter à votre liste de courses? Vous ne serez pas déçu!

Caractéristiques de la pholiote adipeuse

• Texture agréable et fondante aux plats
  
• Goût beurré de noisette
• Bon substitut de viandes pour des plats végétariens et végétaliens
  
• À cuisiner sauté, grillé, en omelette, en risotto et en soupe
• À conserver dans un sac en papier dans le tiroir à légumes pour garder le maximum de fraîcheur
• Toujours consommer cuit
• Plusieurs recettes disponibles : Risotto crémeux aux champignons et aux épinards

Valeurs nutritives de la pholiote adipeuse (pour 100g ):

• 25 calories
• 2,7g de protéines
• 0,4g de lipides
• 4,5g de glucides
• 1,5g de fibres alimentaires

Le champignon contient également des vitamines B et des minéraux tels que le potassium. Notez que les valeurs nutritives peuvent varier en fonction de la méthode de culture et de la saison de récolte.

La philosophie de la ferme

Ce champignon gourmet, frais et local est cultivé avec soin et amour dans un substrat naturel, exempt d'engrais, de pesticides ou de produits de synthèse. Notre méthode  de culture priorise une agriculture urbaine et durable, ce qui signifie qu'il est bon pour vous et pour la planète!