Vos repas n’auront jamais été aussi simple à préparer! Que vous soyez à la maison ou en camping, cette soupe...
La saison des champignons à l'année
Mycep ferme de champignons, c'est la crème de la crème pour tous les amateurs de cuisine qui ont envie d'ajouter une touche funky à leur plat. On se donne pour mission de nourrir notre communauté de notre région avec des champignons locaux, frais et de qualité supérieure.
Notre objectif : rendre accessible 12 mois par année des champignons gourmets et funky! Que vous soyez un pro de la grande cuisine gastronomique ou un cuistot du dimanche, nos champignons vont certainement alimenter votre créativité!
Cultivez vos propres champignons gourmets à l'année dans votre maison
Que ce soit seul, en famille ou en classe, c'est à travers un processus simple et rapide que vous pourrez récolter des pleurotes ou des shiitakefrais, locaux et surtout délicieux après seulement 8 à 13 jours. Le processus est facile à réaliser et nécessite du matériel que vous avez sous la main.
La morille : un trésor de la nature dans nos assiettes!
À travers nos belles forêts du Canada se cachent un champignon sauvage particulièrement prisé qui se subtilise sous les feuilles mortes et les branches tombées : la morille. C'est une petite merveille de la gastronomie qui émerveille tous les fans de la gastronomie. Êtes-vous prêts à la découvrir?
Les secrets de la culture des champignons
Trouvez des conseils pour cuisiner nos variétés de champignons, des astuces pour cultiver des champignons chez vous et des histoires fascinantes sur l'univers de la mycologie.