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Champignon pleurote bleu
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Description du produit
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Vous cherchez un champignon qui sort de l'ordinaire pour ajouter du pep à vos recettes? Ne cherchez pas plus loin que le pleurote bleu!
Avec sa forme d'huître élégante et sa couleur bleu foncé vibrante, ce champignon ajoute une touche de créativité à vos plats préférés. Le pleurote bleu est un vrai caméléon de la cuisine : il s'adapte à toutes les recettes en apportant une texture ferme et charnue similaire à celle de la viande. Sa saveur douce et boisée complète parfaitement les légumes et les protéines.
Caractéristiques du pleurote bleu
- Texture charnue et moelleuse qui rappelle le porc effiloché
- Saveur douce et boisée
- Bon substitut de viandes pour des plats végétariens et végétaliens
- À cuisiner sauté, sur une pizza, en omelette, en risotto, en salade, bref partout!
- À conserver dans un sac en papier dans le tiroir à légumes pour garder le maximum de fraîcheur
- Toujours consommer cuit
- Plusieurs recettes disponibles : Pappardelles aux pleurotes et au thym, burger à l'effilochée de pleurotes façon pulled pork, Oeufs bénédictines forestier aux pleurotes et au canard confit, pizza aux champignons, à la crème fraîche et au bacon,
Valeurs nutritives du pleurote bleu (pour 100g ):
- 22 calories
- 2,6g de protéines
- 0,3g de lipides
- 3,2g de glucides
- 1,2g de fibres alimentaires
Le champignon contient également des vitamines B et des minéraux tels que le potassium. Notez que les valeurs nutritives peuvent varier en fonction de la méthode de culture et de la saison de récolte.
La philosophie de la ferme
Ce champignon gourmet, frais
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