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Mycep ferme de champignons de Granby est une entreprise qui se spécialise dans la culture de champignons gourmets, frais et locaux en Estrie (Haute-Yamaska et Brome-Missisquoi). Mycep ferme de champignons de Granby est une entreprise qui se spécialise dans la culture de champignons gourmets, frais et locaux en estrie (Haute-Yamaska et Brome-Missisquoi).
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November 2023
  • Boeuf braisé aux champignons, au thym et à la moutarde
September 2023
  • Pleurotes frits croustillants à la PFK
  • Sauce crémeuse au champignons [aka la sauce qu'on met sur tout]
July 2023
  • Croquettes de crinière de lion [à s'y méprendre avec des pépites de poulet]
  • Guédilles santé au hydne hérisson
  • Oeufs bénédictines forestiers aux pleurotes et au canard confit
  • Burger à l'effiloché de pleurotes façon pulled pork
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  • Pizza aux champignons, à la crème fraîche et au bacon
  • Pappardelles aux pleurotes et au thym

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Boeuf braisé aux

Nov 12, 2023

Pleurotes frits croustillants

Sep 28, 2023

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Boeuf braisé aux champignons, au thym et à la moutarde
Cloée Viens Nov 12, 2023

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Les petites frâiches du matin et la noirceur qui s'installe plus tôt rime avec comfort food... tsé des bons mijotés qui ont cuits longtemps pour développer toutes leurs saveurs. Ici, on...

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Pleurotes frits croustillants à la PFK
Cloée Viens Sep 28, 2023

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Sauce crémeuse au champignons [aka la sauce qu'on met sur tout]
Cloée Viens Sep 05, 2023

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Cette sauce crémeuse est tout simplement divine... et polyvalente. On peut l'utiliser pour napper des viandes (poulet, porc, boeuf, dinde, etc) ou encore sur des pâtes. Rapide et savoureuse, elle est...

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Croquettes végétariennes au hydne hérisson (comme des croquettes de poulet)
Cloée Viens Jul 26, 2023

Croquettes de crinière de lion [à s'y méprendre avec des pépites de poulet]

Chez nous, ces croquettes végé font fureur, tant chez les enfants que chez les adultes! En 5 minutes, le bol est vide et tout le monde est plein [même les plus...

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À propos

Mycep ferme de champignons cultive à l'année des champignons gourmets, frais et locaux à Granby. Notre ferme adopte une solution d'agriculture innovante à faible empreinte environnementale.

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